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Menu Gourmet

Description

Menu Gourmet : 34.90 €

 

2 Petites Mise en Bouche :

Briochine au Foie Gras et Confiture de Figues Maison

Rillettes de Saumons sur Blinis

 

Duo de Saumon et Cabillaud en Tartare, Crème de Ciboulette

 

Brochette de Crevettes Décortiquées Flambées au Pastis

 Sur Fondue de Poireaux et Fenouil Crémés

 

Cuisse de Canard Désossée Farcie, Sauce au Foie Gras

« Garniture Comprise, au Choix »

 

Sensation Praliné

« Croustillant Praliné, Crémeux Praliné et Caramel Beurre Salé »

Caractéristiques

34.90 €